CHIX Fried chicken and more, to pierwszy lokal w Trójmieście serwujący smażonego kurczaka w stylu koreańskim. Zlokalizowany pod dachem Montowni na
terenach Młodego Miasta Gdańska, Chix zaczął swoją przygode z gośćmi 22 czerwca 2023 roku. Kuchnia Chix skupia się na różnych częściach
kurczaka, smażonych na wysokiej jakości oleju i glazurowanych w sosach stylu koreańskim. Bardzo ważnym czynnikiem wpływającym na smak naszych dań
jest fakt, że w Chixie wyszystkie prace nad składnikami, są wykonywane własnoręcznie, według receptur Chefa Kuchni.

Odpowiednio przygotowane kawałki kurczaka trafiają do marynaty składającej się z wielu różnych składników. Następnie są one panierowane w mixie
różnych mąk i skrobi, smażone dwukrotnie, pod koniec glazurowane w sosach które wybierają goście.

Chix wyjątkowo skupia się nad jakąścią produktów które są dostarczane do lokalu, wybiera tylko te najlepsze. Praca nad udoskonalaniem potraw jak i
procesów ich przetważania trwa bez przerwy. Filozofią Chixa jest oferowanie najwyższej jakości smaku oraz nieustanna praca nad udoskonalaniem i odkrywaniem
nowych kierunków.